* 1 belle courge spaghetti

* 1 oignon

* 500gr d’épinard

* 500gr de viande hachée

* 1 fromage frais ou 1 maquée (facultatif)

* Fromage râpé

* muscade, sel et poivre

Coupez la courge en 2, enlevez les pépins et faites rôtir au four 1h à 150°.

Grattez la chair à la perpendiculaire pour obtenir les petits spaghetti.

Faites revenir l’oignon et la viande hachée.

Faites réduire les épinards.

Assemblez le tout : 1 couche de courge, le fromage frais, les épinards, la viande hachée, le fromage frais, la courge et on finit par un déluge de fromage râpé !  Puis direction le four pour gratiner 20min à 180°

et toi ton hachis parmentier ? t’y mets quoi dedans ?