Courgettes à l’italienne 🥒

Alors c’est la pleine saison des courgettes et c’est taaaaaant miiiieux pcq j’adoooooore çaaaaaaa ! Je dois dire que cette version de courgette c’est un peu ma préf version bolo améliorée depuis que je peux plus manger de gluten !

Pour 4 personnes

*4 courgettes
*400gr de viande hachée
*1 oignon rouge
*1 boîte de tomates concassées (ou 2 pr + de sauce)
*Feta
*1 CàS origan
*1 CàS paprika
*1/2 CàS de romarin en poudre
*2 gousses d’ail
*huile d’olive
*sel

Coupez les courgettes en morceaux de 2-3 cm. Versez un filet d’huile d’olive, le paprika, le romarin, l’ail, un peu de sel et mélangez. Faites cuire au four à 200° +- 20-30min. Vérifiez la cuisson de temps en temps et mélangez. (Plus elles sont étalées et coupées pas trop trop épaisses, plus elles cuiront rapidement)

Pendant ce temps, ciselez et faites revenir l’oignon dans une poêle. Ajoutez la viande hachée. Quand tout est cuit, ajoutez la sauce tomate et un peu d’origan. Laissez mijoter jusqu’à ce que les courgettes soient cuites.

Quand les courgettes sortent du four, mélangez tous les ingrédients, ajoutez un peu de feta et d’origan avant de servir

Bon appétit !