La petite douceur qui fait du bien, qu'on pose au milieu de la table pour toute la famille ou ses ami.e.s. Idéal, parfait, gourmand et convivial :)

Pour 6 personnes
- 1 paquet de coquillettes 500gr
- 1 beau fenouil
- 2 boites de tomates pelée
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1CC de graine de fenouil
- 1CC de zeste de citron
- Fromage de mozzarella râpé
- Huile d'olive
- sel et poivre

Faites cuire les coquillettes selon le paquet. Egouttez. Réservez.

Emincez la gousse d'ail et l'oignon et faites revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Emincez le fenouil à l'aide d'une mandoline (ou coupez-le finement) et ajoutez-le dans la poêle. Ajoutez les tomates, les graines de fenouil, le zeste de citron, sel & poivre et laissez mijoter. Ajoutez les pâtes, bien mélanger. Parsemez de fromage et faire gratinez 5min.

Dégustez chauuuuud !!

pssst : il me restait quelques falafel que j'ai ajouté plic ploc mais ça marche avec tout : boulette, poulet, saucisse, etc.