Une délicieuse recette rapide et facile parfait pour les soirs rapido-presto-j’ai-pas-les-nerfs

Pour 4 personnes

- 8 chipolata
- 1 brocoli
- 1 courgette
- 500 gr de pâtes cuites
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon rouge
- 2 CaS de Pesto
- 200ml de crème fraîche
- 2 boules de mozzarella
- huile d’olive
- sel & poivre

Préchauffez le four à 200°

Faites blanchir 4-5min les bouquets de brocoli. Égouttez. Rincez à l’eau froide pour stopper la cuisson. Réserver.

Émincez l’oignon. Coupez la courgette en 2 dans le sens de la longueur et encore en deux puis faites des rondelles de 1cm d’épaisseur. Coupez les saucisses en rondelles.

Mélangez le pesto et la crème.

Dans une poêle allant au four (ou une poêle normale et vous transvasez dans un plat après), faites revenir l’ail, l’oignon & la saucisse. Puis ajoutez la courgette, les brocoli et les pâtes . Versez la crème de pesto et laissez cuire 2-3 min.

Disposez les morceaux de mozzarella par-dessus et enfournez +-10min (terminez par un coup de grill)