celle que j'aime et que j'adore, que je mange à toutes les sauces (ah) et avec absolument tout : ma sauce verte

pour un petit pot de sauce
- 200gr de yaourt nature (maigre, grec, skyr, peu importe)
- 1 belle poignée d'herbes fraiches mélangées (menthe, persil, coriandre, ciboulette, etc.)
- 1 petite gousse d'ail
- sel & poivre

Pelez et mettez votre gousse d'ail dans de l'eau bouillante +-5min (j'avais lu ça dans une recette de @lacuisine_cest_simple et j'apprécie le goût moins piquant et + digeste).
Ensuite, à l'aide d'un mixer verser la moitié de votre yaourt, les herbes fraiches et l'ail. Mixez jusqu'à obtenir une sauce verte liquide. si vous voulez qu'elle reste très liquide, ajoutez la in de yaourt et mixer encore. sinon ajoutez le reste du yaourt et fouetter à la fourchette pour bien tout mélanger. assaisonnez et c'est prêt !

alors qui la tente cette sauce ?