Comment conserver les herbes aromatiques
Une de mes recettes préférées avant de fermer la porte du potager pour l’hiver :)
Prélevez vos herbes aromatique préférées, rincez-les bien, ciselez-les.
Placez-les dans un bac à glaçon, recouvrez d’huile d’olive. faites prendre quelques heures au congelateur.
quand c’est prêt, demoulez les glaçons et conservez-les dans un sac de congelation réutilisable ou une boite de congelation !
vous pouvez, maintenant, profitez de vos herbes aromatiques durant tout l’hiver !!! sur un poisson, une viande, dans des pâtes ….bref c’est délicieux et zéro gaspi :)
et vous ? vous congelez aussi plein de trucs ?
