Gomasio
Pourquoi consommer du gomasio ?
1. Source de nutriments : il contient des nutriments essentiels tels que des protéines, des acides gras insaturés, du calcium, du fer, du zinc et des fibres.
2. Réduction de la consommation de sel : il contient une quantité limitée de sel par rapport à d’autres condiments, ce qui peut aider à réduire la consommation de sel → (coucou l’hypertension)
3. Amélioration du goût des aliments : il peut être utilisé pour rehausser la saveur de nombreux plats comme les soupes, les salades, les légumes sautés, les pâtes et les ragoûts.
4. Digestion : il peut également aider à faciliter la digestion grâce à sa teneur en fibres et à ses propriétés alcalines.
🍴 RECETTE 🧂
* Sésame
* Gros Sel
* Algues déshydratées
Remplir votre salière au ¾ de sésame.
Faites-le torréfier 5 min dans un poêle à chaud puis versez-le dans un bol.
Ajoutez 1 CàS de gros sel et 1 CàS d’algues déshydratées.
Mélangez et remplissez votre salière.