les raviolis du mercredi
Alors celle-là, elle restera à JAMAIS gravée dans ma mémoire. Pour ceux qui s’en souviennent, j’avais intégralement renversé la casserole dans mon studio où... tout...est...Blanc ! Mon tapis est un peu plus bronzé depuis mais les odeurs de tomates ont disparu ! Je veux donc un maximum de love pour cette recette (tellement bonne, que j’en ai dégainé ma fourchette pour la manger à même le sol #LeCheesecakeDansFriendsChandlerEtRachel)
Pour 4 personne
- 1 paquet de ravioli frais
- 4 saucisses au fenouil ou de campagne
- 1 maquée de Manhay (fromage frais au lait de vache)
- 1 pot de sauce tomate (ou coulis)
- Basilic frais
- Huile d’olive
- Sel & poivre
Faites cuire les ravioli 2-3 min. Egouttez et réservez. Faites cuire les saucisse dans un peu d’huile d’olive, coupez-les en rondelles, ajoutez la sauce tomate, les raviolis. Mélangez.
Juste avant de servir, assaisonnez, ajoutez le fromage frais et quelques feuilles de basilic !