Pour 10 momies sarcophages

• 2 paquets de pâtes feuilletés rectangulaires

• 1 pot de pesto tomate (ou sauce tomate classique)

• fromage râpé (gruyère, mozzarella, cheddar soyez créatif!)

• 6 grosses olives noires dénoyautées

• thym séché

• 1 CàS de lait

• 1 tranche de mozzarella

Ici, entre chaque préparation, il est important de remettre les feuilles de pâtes feuilleté au frigo pour éviter qu'elles ne se réchauffent et qu'elles soient plus dur à manipuler.

Commencez par découper un rectangle sur les 2/3 de la longueur, avec le 1/3 restant découper des bandelettes de tailles plus ou moins égales (moi je les ai même couper en deux pour en avoir a chaque fois 8 ou 10).Sur le grand rectangle, mettez 1 grosse CàC de sauce et étalez-la en laissant 1cm sans sauce sur les bords pour sceller les bandelettes.Saupoudrez légèrement de thym, ajoutez une couche de fromage râpé.

Disposez joliment les bandelettes de la momie en laissant une petite place au-dessus pour mettre les yeux à la sortie du four.Avec un pinceau, ajoutez le lait sur les bandelettes pour donner une couleur doré à la cuisson.Faire cuire +- 15 min à 180° c'est cuit quand les momies auront bien gonflées et dorées.

Pendant ce temps préparez les yeux en découpant des petites tranches d'olive (avec un couteau à dents c'est plus facile).

Découpez de petits morceaux de mozzarella pour remplir les petits trous des yeux.

Sortez les momies et laissez refroidir 5 min. Glissez les petits yeux sous une bandelette.

Dégustez avec les doigts encore tiède !