Muffin myrtille

La petite pose gourmande que j'apprécie tellement !! un concentré de gourmandise dans un petit gâteau que toute la famille adore !

Pour 15 petits muffins ou 8 grands 🧁

- 150 g de myrtilles, de pépites de chocolat ou quoi qui te fasse rêver

- 1 sachet de sucre vanillé

- 300 g de farine

- 100 g de sucre

- 25 cl de lait

- 50 g de beurre

- 2 œufs

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, le sucre vanillé et le sel.

Faites fondre le beurre et le mélangez avec les œufs et le lait dans un second saladier.

Versez le liquide sur le mélange sec et mélangez très grossièrement : la farine ne doit plus être visible, mais la pâte doit rester grumeleuse.

Incorporer délicatement les myrtilles à la pâte et mélangez délicatement.

Versez la pâte dans les moules et faire cuire +-20 minutes à 180°

Ça c'est vraiment une version classique mais on peut le faire avec des petites de chocolat, de la coco ou des fruits rouges, des noix, etc.

Ps : c'est aussi super pratique car on peut les congeler et les prendre à la pièce pour les collations par exemple !