La recette rapide, facile et réconfortante à souhait

pour 4 personnes

• 500 gr de linguine

• 2 CàS de concentrée de tomate

• 1 fenouil

• 4 saucisses

• 1 ravier de champignons

• parmesan

• graines de fenouil

• 1 gousse d’ail

• Zeste de citron + jus de citron

• 1,2 Litre de bouillon de légumes

• Poivre
  

Émincez le fenouil et les champignons, coupez les saucisses en petits morceaux et écrasez la gousse d’ail.

Mettez tous les ingrédients dans une cocotte fait-tout. Arrosez du bouillon, de graines de fenouil et un peu de poivre, bien mélanger et laissez mijoter une dizaine de minutes (le temps que les pâtes soient cuites) en remuant de temps en temps. A la fin de la cuisson ajoutez le concentré de tomate et du parmesan pour rendre la sauce plus crémeuse.

🍄🍄🍄 Les champignons de Paris ont les adore (comme tous les autres champignons obviously !). C’est un légume parfait, pourquoi ? Il est peu calorique, riche en fibres et protéines. Il contient beaucoup d’eau et il est relativement neutre en goût donc un allié de choix en cuisine. On le mange à toutes les sauces et de toutes les manières…. I love it !

Buon appetito