La recette en vidéo : ici

Le moelleux d'un cake et la rondeur du potiron...combo parfait et gourmandise de rêve !

• 550gr de potiron

• 50 gr de cassonade

• 2CC de sirop d'érable

• 375 gr de farine

• 100gr de sucre

• 30 gr de noix de pécan

• 12cl d'huile neutre

• 12 cl de lait

• 2 oeufs

• 1 pincée de mélange 4 épices

Mixez le potiron et le faire cuire avec la cassonade et le sirop d'érable pendant 5min.

Dans un saladier, mélangez tous les autres ingrédients. Ajoutez le potiron. Mélangez bien tout.

Transvasez dans un grand moule ou dans des mini moules à muffin.

Faites cuire 25min à 180°

ps : c’est parfait à congeler pour en avoir toujours sous le coude pour le gouter/collation des enfants