Brick au houmous & Miel

Pour 20 bricks

• 1 paquet de feuilles de brick

• 1 pot de Houmous

• Beurre fondu ou huile végétale 

• Coriandre (ou n'importe quelle autre herbe qui vous fait envie)

• Sel & poivre

• Miel

Commencez par cisailler votre coriandre (un peu, beaucoup...pas du tout c'est vous qui voyez !). Dans un grand bol, détendez le houmous, ajoutez la coriandre, une pointe de miel et assaisonnez à votre goût.

Découpez les feuilles de brick en 1/2 cercle. Déposez l’équivalent d’une Cuillère à soupe de houmous dans le coin supérieur gauche et procéder au pliage (voir illustration ci-dessous).

A l’aide d’un pinceau, mettre un peu de beurre sur l’ensemble des faces des Bricks. 

Mettre au four pendant 15-20min. Retourner les brick à mi-cuisson. Il faut qu’ils aient une jolie couleur dorée.

Avant de servir, arrosez les bricks d'un filet de miel pour accentuer encore plus le côté sucré-salé ! 

Bon appétit !

                                Illustration de pliage trouvée sur Pinterest