Légumes rôtis & sauce tahini

La recette complète en vidéo ici

pour 4 personnes

• 1 tasse de pois chiche cuit

• 1 chou fleur

• 3 tasses de patate douce

• Jus de 1 citron

• 1CàS de fécule de maïs

• 2 CàS de paprika

• 1 CC ail en poudre

• 1 CC cumin

• 1/2 CC sel

• 1 CàS d’huile d’olive

Préchauffer le four à 200°

Dans un plat allant au four, mélanger tous les ingrédients avec les épices et faites cuire +- 35/45min.

servez avec une sauce tahini et une salade !