Bundt Cake choco

Allez viens, c'est dimanche, on fait un gâteau choco pour le goûter :)

pour un cake

• 2 œufs

• 125g de sucre

• 140g de farine

• 60g de beurre

• 10cl de lait

• 1/2 sachet de levure chimique

• 110gr de chocolat

• 2 CaS de cacao

Préchauffez le four à 180°. Faites fondre le chocolat et le beurre.

Dans un saladier, fouettez les jaunes avec 125g de sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez le lait, la farine, la levure chimique, le cacao. Mélangez. Versez ensuite le beurre et le chocolat fondus. Mélangez.

Montez les blancs en neige très ferme. Incorporez-les délicatement à la préparation.

Versez la pâte dans le moule à bundt cake généreusement beurré et fariné et enfournez pour 30 à 40mn à 160°. La lame du couteau piqué dans le gâteau doit ressortir propre.

Laissez-le gâteau tiédir 10mn avant de la retourner sur une grille à pâtisserie et de délicatement le démouler.

Quand il est refroidi, saupoudrez de sucre glace et tadaaaaaaaaaam !!!

je dois dire que normalement, je préfère les cake un peu plus humide et moins cuit mais ça fait moins de tâches et de miettes avec les enfants....du coup, cette alternative est au top !! Alors qui va tenter cette recette de gateau choco ?