Gâteau mousse au chocolat

Le gâteau mousse au chocolat

*4 blanc œufs
*120g de chocolat fondu
* pépites de chocolat

Battez les blancs en neige. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez délicatement . Ajoutez quelques pépites de chocolat si vous le souhaitez ou des noisettes concassées. Faites cuire +- 20min à 180°.

Laissez refroidir et dégustez ! Moi je l’ai laissé au frigo 2-3h et je préférais le côté « plus ferme » mais le moelleux de la mousse cuite est tout aussi incroyable !!

Bon appétit

Ps : si vous n’avez pas que des blancs, vous pouvez ajoutez les jaunes d’œufs au chocolat fondu comme une recette de mousse au chocolat « classique » ça marche aussi :)