Honey Chicken

Alors lui, mais lui…..comment te dire ? Je n’ai pas les mots en fait !

pour 4 personnes

- 4 filets de poulet

- 2 CàS de miel

- 2 CàS de sauce soja

- 1 CàS de sauce Hoisin (si t'as pas c'est pas drama)

- 1 Gousse d'ail

- 5cm de gingembre

- graine de sésame

- Oignon jeune

Coupez le poulet en morceaux. Préparez la sauce en mélangeant l'ail écrasé, le gingembre râpé, le miel liquide et la sauce soja + sauce hoisin.

Tu fais cuire le poulet 5 min et tu réserves dans un bol. Dans la même poêle, tu verse la sauce, tu la fais réduire jusqu"à ce qu'elle devienne sirupeuse, à ce moment-là, tu verses les morceaux de poulet et tu les enrobes bien bien bien de la sauce, tu saupoudre de graines de sésames (tu peux aussi ajouter des flocons de chili pour que ce soit plus piquant).

Tu sers avec du riz ou des nouilles, et tu ajoutes des petits oignons jeunes juste avant de servir !

Bon app !

ps : tu peux aussi paner les poulet avant avec farine, oeuf, panco/chapelure ça ajoute de la texture mais c'est plus long :)