Poticake
La recette en vidéo : ici
Le moelleux d'un cake et la rondeur du potiron...combo parfait et gourmandise de rêve !
550gr de potiron
50 gr de cassonade
2CC de sirop d'érable
375 gr de farine
100gr de sucre
30 gr de noix de pécan
12cl d'huile neutre
12 cl de lait
2 oeufs
1 pincée de mélange 4 épices
Mixez le potiron et le faire cuire avec la cassonade et le sirop d'érable pendant 5min.
Dans un saladier, mélangez tous les autres ingrédients. Ajoutez le potiron. Mélangez bien tout.
Transvasez dans un grand moule ou dans des mini moules à muffin.
Faites cuire 25min à 180°
ps : c’est parfait à congeler pour en avoir toujours sous le coude pour le gouter/collation des enfants
