WRAP ROSE 🩷🌸

vidéo de la recette

Voici une nouvelle idée de wrap pour tes lunch sain et facile ! Cette fois-ci, il s’agit d’un wrap rose sans gluten et riche en protéines !

Ingrédients pour 2 personnes :
*130gr de sarrasin
*230ml d’eau
*200gr de betterave cuite
*Sel
*Ail en poudre (facultatif)

Rincer le sarrasin et faire tremper le sarrasin 4h.

Après le trempage, rincer mixer le sarrasin + eau + betterave + épices jusqu’à l’obtention d’une texture crémeuse. Laisser reposer le mélange pendant 30 min.

Répartir le mélange du wrap sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Cuire au four préchauffé à 180°C +-20/25 min ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.

Laisser refroidir le wrap, puis le décoller délicatement du papier sulfurisé.

Garnissez le wrap de vos garnitures préférées ! Ici houmous, avocat, salade, concombre edamame et sauce feta

Bon appétit 👌🏻